墨客小说网 > 天奴娇之俏厨娘 > 第十九章 沙鲜面

第十九章 沙鲜面

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神全职艺术家第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降

一秒记住【墨客小说网 www.mksxs.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “你听好了,这食材和方法,我只说一遍。”范二爷伸手招呼过来一个打杂的,帮林苗烧火。

    林苗忙集中精神,听范二爷说。

    等范二爷说完沙鲜面的食材和制作方法,林苗闭上眼仔细地在脑海里预演了一遍。突然,她咦了一声,睁开眼狐疑地看着范二爷“范爷爷,你这沙鲜面的食材,怕是不对吧,好像少了一样。”

    范二爷心中一跳“少了一样什么?”

    林苗不满地撅起嘴,心里腹诽:自己不想做,又不想把手艺教给别人,说食材的时候故意漏掉一样,这样一来,我怎么可能做出一模一样的沙鲜面来。

    林苗见范二爷不想明说,反而来反问自己,心里更是有些生气,这不明摆着就是想藏私嘛。

    范二爷瞅她一副不满的样子,又问了一遍“你说,少了一样什么食材?”

    林苗想了想,缓和了一下表情“没少什么,我这就按照你说的方法做。”

    范二爷不置可否地挑了挑眉,站到一边作壁上观。

    林苗依照范二爷说的食材,嚓嚓嚓依样按需切好。少许精肉丝、一点活猪肝、活虾去除头尾,挑掉虾线、生菜少许、姜丝、葱段。肉丝、猪肝、鲜虾均用淀粉裹匀,稍事腌制。林苗架上两口锅,一口加入清水,一口加入厨房里常备的骨头汤。招呼打杂的旺火伺候。

    水沸腾开来,林苗先将精肉丝在开水中焯熟,捞起来备用。然后用同样的方法将猪肝和鲜虾焯熟。旁边锅里的高汤已经翻滚开了。林苗将姜丝放入骨头汤,下硷面。几经撩拨,面色已经透亮,林苗将焯熟的肉丝、猪肝、虾仁悉数放进面里,再调入佐料。立刻,鲜香四溢,范二爷满意地点点头。

    林苗回身像变戏法一样,拿出来五六个油豆腐,下到面里。范二爷一愣“你干什么?”

    林苗瞄了他一样,不慌不忙地说“别担心,保证大少爷吃到嘴里,觉得好吃。”

    范二爷脸色一沉“胡闹!”

    林苗也不跟他理论,快速将事先准备好的绿油油的生菜在锅里烫一下断生,放入碗里。然后将沙鲜面出锅盛入碗中。

    刚忙活完,刘桂主事就出现在了门口“大少爷的沙鲜面做好了吗?”

    “做好了!”林苗脆生生回答。范二爷则一脸不屑地转过背,忙活别的去了。

    刘桂狐疑地看了看林苗上手端着的这碗面,再瞅了瞅范二的表情。试探地问林苗“这是范二做的?”

    林苗摇摇头,笑眯眯地回答“是我做的。”

    “胡闹!”刘桂一下子直起身子,瞪着眼朝范二吼“范二!你自己不做,倒让一个10岁小丫头做了来糊弄大少爷,你你你!我这就去告诉吴大管事,说我这小庙容不了你这尊大神,你另寻他处吧。”

    见刘桂主事转身要走,林苗连忙拉住她“刘主事,你先别生气,这道沙鲜面虽然不是范爷爷亲手做的,但却是范爷爷亲自指导的,味道绝对不输。让丫鬟姐姐先给大少爷送过去吧,要是不好吃,惹得大少爷生了气,我愿意和范爷爷一起被赶出陈公府。”

    范二爷一听这话,眉头一皱,这小丫头,被赶出去也要拉上我。不过,他却没有出声反驳。

    刘桂上下打量了一下林苗,心想:好,我就让你在大少爷面前丢人现眼,到时候赶你们出门,可别怪我。

    老夫人房里,此时,老夫人王凤钰和大少爷陈佑宗正说着话,春杏将沙鲜面端了上来“大少爷,沙鲜面做好了。”

    众人的注意力都被吸引到了这碗沙鲜面上。只见清亮的面条上,躺着粉白晶莹的虾仁,青翠碧绿的生菜,色泽光亮的猪肝。陈佑宗大喜“好!颜色宜人,让人食欲陡增啊。”

    说完,他低头深吸了一口,本以为会闻到沙鲜面清淡鲜香的味道,可是他却什么味道都没有闻到。陈佑宗不由得咦了一声,老夫人也好奇地凑过来“怎么了?”。柳玉蝉眼神一瞟,唇边露出一丝不易察觉的冷笑。这个范二,估计又耍驴脾气了,这次非要借这个机会,好好惩治他一番不可。

    陈佑宗直起身来,不可置信地摇摇头“居然没有一丝味道,我记忆中的沙鲜面可是鲜香四溢的啊。”

    老夫人一听这话乐了“我当什么事情呢。没有香味有什么打紧,好不好吃要先尝一尝才知道啊。”

    陈佑宗点头称是,用筷子夹起一块油豆腐放入嘴里。突然,他睁大了双眼,连连点头,嘴里含糊地说“嗯!好吃,太好吃了。”

    老夫人听清他说的是什么之后,一脸宠溺“还是长不大,好好吃饭,咽下去再说话,别噎着。”柳玉蝉不禁轻轻皱了皱眉,心里一撇嘴,这个范二!对大少爷总是讨好,我的话总是不听,真真气人。

    陈佑宗将嘴里的食物咽下,迫不及待地跟老夫人说“娘,这沙鲜面真是太好吃了。我原以为它没有香味,哪知道这鲜香全被吸在了这油豆腐里,经齿尖一咬,全部都迸射到了嘴里,刺激各个味蕾,真是让人欲罢不能,直呼过瘾。”

    “呵呵呵呵,你这孩子,什么时候变得跟你弟弟一样,文绉绉的了?”老夫人也用勺子送了一口汤水下肚,满意地点点头“要说咱这陈公府的厨子啊,还真是不错,各样饮食都做得非常好。”

    “除了那范二,做菜的味道自是不说,只是这脾气实在差了些,有些时候,咱们这些主子都使唤不动他呢。”柳玉蝉忙在老夫人面前参了一本。

    陈佑宗看了她一眼,摇摇头道“一个厨子而已,玉蝉何必如此介怀。我陈佑宗的用人之道便是:能者任之,为我所用。有点才气的人,总是会有些脾气的,我们做主子的,要有点容人之量。”

    柳玉蝉脸色微变,夫君这是在说自己小肚鸡肠啊。

    陈佑宗注意到jiao妻的脸色不好看,忙又安慰道“厨子的天职是做菜,他只要能做出可口的饭菜,就挺好啊。比如他今天做的这道沙鲜面,就非常鲜美。”

    春杏听到这里,忙插嘴“启禀大少爷,今天这道沙鲜面,不是范二做的。”

    众人皆是一愣。

    “不是范二?那是谁做的?”大少爷陈佑宗看了看碗里的面,又看了看春杏。

    “是厨房的一个小丫头做的,叫林苗。”

    林苗?柳玉蝉心里一动,又是她!

    陈佑宗哈哈大笑“看来我陈公府真是人才济济啊,连小丫头都能有如此厨艺。来人啊,传我话,给林苗看赏。”

    ******

    呵呵哒,各位小主,新人新书,求推荐,求收藏o(n_n)o~

    ******